El objetivo del Programa de Gestión Alimentaria de Reus es recuperar los alimentos frescos que, aunque aptos para el consumo humano, quedarían fuera del circuito comercial y acabarían como residuos.

Estos alimentos frescos pasan por un proceso de triaje y son repartidos, junto con otros productos alimenticios, por las entidades sociales que forman parte de la Red de Distribución de Alimentos y el Comedor Social entre las familias en situación de vulnerabilidad.

Desde nuestro Centro Especial de Empleo (CET) nos encargamos de la logística del Programa. Primero, recogemos la comida fresca de los centros donantes de los alimentos. Después, una vez que los alimentos llegan a nuestras instalaciones, hacemos la selección y clasificación de los alimentos aptos para el consumo humano. Por último, llevamos los alimentos elegidos a los centros de distribución de los alimentos.

Todas estas tareas las hacemos cumpliendo de forma rigurosa las medidas de seguridad alimentaria, en un mismo día. Esto hace el proceso muy eficiente y eficaz, puesto que el alimento fresco recogido por la mañana lo recibe una familia en situación de vulnerabilidad por la tarde.